Les Châteaux de Bourgogne est un jeu de placement de tuiles, situé dans la région Bourgogne de la France médiévale élevée.

Chaque joueur assume le rôle d'un aristocrate, contrôlant à l'origine une petite principauté. Tout en jouant, ils visent à construire des colonies et de puissants châteaux, à pratiquer le commerce le long de la rivière, à exploiter des mines d'argent et à utiliser les connaissances des voyageurs.

Le jeu se joue en cinq phases, chacune composée de cinq tours, avant que les dés finaux ne soient lancés.