Dogfight est un jeu de cartes pour 2 joueurs simulant les combats aériens pendant la Première Guerre mondiale. Chaque joueur combat pour obtenir le plus grand nombre de points de victoire ; il dispose pour cela d’un deck composé de 20 cartes d’avions, chacune d’entre elles représentant un chasseur emblématique de la Première Guerre mondiale. L’un des joueurs incarnera les Forces Alliées (comprenant la Grande-Bretagne, la France et la Russie), alors que l’autre incarnera les forces des Empires Centraux (comprenant l’Allemagne et l’Empire austro-hongrois).Chaque aéroplane est défini par 5 caractéristiques qui sont la Vitesse, la Maniabilité, la Portée (rayon d’action), la Puissance et l’Altitude. Chacune varie de 1 à 5 (même si les auteurs de ce jeu ont voulu refléter les données techniques réelles des avions, certaines de ces valeurs sont purement spéculatives).Les joueurs utilisent leurs avions pour acquérir des points de victoire qui répondent aux mêmes 5 caractéristiques. La partie s’achève dès qu'un des joueurs a joué toutes ses cartes et le vainqueur s’avère être celui qui dispose du plus grand nombre de points de victoire.